क्या कारण है कि हम इंसान जानवरों की तरह घास क्यों नहीं खाते?

क्या कारण है कि हम इंसान जानवरों की तरह घास क्यों नहीं खाते? चलिए सच्चाई को समझते हैं। आप घास को आराम से खा सकते हैं, लेकिन घास को अपने आहार में शामिल न करने के दो कारण हैं।

1. “क्यों इंसान घास नहीं खा सकते: विज्ञान के दो प्रमुख कारण”
2. “घास क्यों नहीं है मानव आहार का हिस्सा: कारण और तथ्य”
3. “घास का सेवन: इंसानों के लिए क्यों संभव नहीं?”
4. “मानव पाचन तंत्र और घास: जानें क्यों हम इसे पचा नहीं सकते”

1.पहला कारण

पहला कारण यह है कि आपके शरीर में घास के सेलुलोज को पचाने वाले माइक्रोब्स नहीं होते हैं। जानवरों के रूमेन में ये टाइनी माइक्रोब्स एंजाइम्स रिलीज करके घास के सेलुलोज को ब्रेकडाउन करते हैं और फर्मेंटेशन से इसे पचाते हैं। लेकिन आपके पेट के एसिडिक वातावरण में ये माइक्रोब्स सर्वाइव नहीं कर सकते।

इसलिए पिछले 35 लाख सालों में मानव विकास के दौरान ये माइक्रोब्स मानव पाचन तंत्र से गायब हो गए। आपके पेट में इन माइक्रोब्स के बिना, घास के सेल्स का ब्रेकडाउन नहीं हो पाता है और इससे आप घास को पचा नहीं पाते हैं।

2.दूसरा कारण

दूसरा कारण है घास का जीरो न्यूट्रिशन। हालांकि कुछ एंजाइम्स आप प्रोड्यूस करते हैं जो खाने को ब्रेकडाउन करके पचाते हैं और आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं, लेकिन पेट में डाइजेस्ट करवाने वाले एंजाइम की अनुपस्थिति में घास के डाइजेशन के दौरान सेलुलोज का ब्रेकडाउन नहीं होने से आपको पोषण नहीं मिलता है।