अगस्त महीने में कौन सी सब्जी लगाई जाती है, अगस्त में कौन सब्जी उगाई जाए। अगस्त में बोई जाने वाली सब्जियों के नाम, इस जानकारी में हम आपको अगस्त के महीने में उगाई जाने वाली सभी सब्जियों के नाम बताने वाले है।
कुछ सब्जियाँ उगाने के लिए अगस्त एक अच्छा समय है, खासकर यदि आप पतझड़ की फसल का लक्ष्य बना रहे हैं। यहां कुछ सब्जियां हैं जिन्हें अगस्त में उगाया जा सकता है।
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अगस्त में किस सब्जी की खेती करना चाहिए?
अगस्त में उगाई जाने वाली सब्जियों के विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग प्रकार हो सकते हैं। जैसे पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकोली, मूली, गाजर, चुकंदर, हरी मटर और पत्ता गोभी इत्यादि सब्जियां अगस्त के महीने में उगाई जाती है।
अगस्त में उगाई जा सकने वाली सब्जियाँ विशिष्ट जलवायु और क्षेत्र के आधार पर भिन्न होती हैं। नीचे कुछ सामान्य सब्जियाँ के नाम हैं जो आमतौर पर अगस्त में रोपण के लिए उपयुक्त हैं।
1.पत्तेदार सब्जियाँ
लेट्यूस, पालक, केल और अन्य पत्तेदार साग की कुछ किस्मों को शरद ऋतु की फसल के लिए अगस्त में लगाया जा सकता है। यदि आप गर्म क्षेत्र में रहते हैं तो ऐसी किस्मों की तलाश करें जो अधिक गर्मी-सहिष्णु हों।
पतझड़ की फसल के लिए सलाद, पालक, अरुगुला और केल की किस्मों को अगस्त में बोया जा सकता है। यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं तो गर्मी-सहिष्णु किस्मों की सब्जी उगाने के लिए तलाश करें।
2.ब्रोकोली
देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु की फसल के लिए ब्रोकोली को अगस्त में लगाया जा सकता है। इसे पनपने के लिए ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है, इसलिए सुनिश्चित करें कि पहली ठंढ से पहले आपके पास पर्याप्त विकास का मौसम बचा हो।
अगस्त में घर के अंदर ब्रोकोली के बीज बोना शुरू करें ताकि बाद में मौसम की फसल के लिए बाहर रोपाई की जा सके। ब्रोकोली ठंडे तापमान में उगाई जाती है।
3.मूली
मूली तेजी से बढ़ने वाली सब्जियां हैं जिन्हें तेजी से फसल के लिए अगस्त में लगाया जा सकता है। कम परिपक्वता समय वाली किस्मों का चयन करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मौसम बहुत ठंडा होने से पहले वे परिपक्व हो जाएं।
मूली तेजी से बढ़ने वाली सब्जियां हैं जो अगस्त में रोपण के लिए उपयुक्त हैं। वे कम से कम 25 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो सकते हैं, जिससे वे जल्दी फसल के लिए आदर्श विकल्प बन जाते हैं।
4.गाजर
शरद ऋतु की फसल के लिए गाजर को अगस्त में बोया जा सकता है। फिर से, कम परिपक्वता समय वाली किस्मों का चयन करें ताकि उन्हें पहली ठंढ से पहले विकसित होने के लिए पर्याप्त समय मिल सके।
तेजी से पकने वाली गाजर की किस्मों को चुनें और शरद ऋतु की फसल के लिए उन्हें अगस्त में बोएं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उनके पास बढ़ने के लिए पर्याप्त समय है, अपने क्षेत्र में पहली ठंढ की अपेक्षित तारीख का ध्यान रखें।
5.चुकंदर
चुकंदर की कुछ किस्मों को देर से गर्मियों या शुरुआती पतझड़ की फसल के लिए अगस्त में लगाया जा सकता है। वे अपेक्षाकृत ठंड-सहिष्णु हैं, जो उन्हें ठंडी जलवायु के लिए उपयुक्त बनाता है।
कुछ चुकंदर की किस्मों को अगस्त में लगाया जा सकता है, और वे अपेक्षाकृत ठंड प्रतिरोधी हैं। उनकी कटाई देर से पतझड़ में की जा सकती है या शुरुआती वसंत की फसल के लिए सर्दियों में भी की जा सकती है।
6.हरी फलियाँ
देर के मौसम की फसल के लिए बुश बीन्स और पोल बीन्स को अगस्त में लगाया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि ठंड का मौसम आने से पहले उनके परिपक्व होने का समय हो, तेजी से पकने वाली किस्मों का चयन करें।
देर के मौसम की फसल के लिए बुश बीन्स और पोल बीन्स को अगस्त में लगाया जा सकता है। ठंड के मौसम के आगमन से पहले सफल फसल सुनिश्चित करने के लिए तेजी से पकने वाली किस्मों का चयन करें।
7.पत्तागोभी
पतझड़ की फसल के लिए पत्तागोभी की कुछ किस्मों को अगस्त में लगाया जा सकता है। ऐसी किस्मों की तलाश करें जिनकी परिपक्वता समय कम हो या जो विशेष रूप से ठंडे मौसम के लिए उपयुक्त हों।
ठंडे मौसम के लिए उपयुक्त पत्तागोभी की किस्मों का चयन करें और उन्हें अगस्त में लगाएं। वे पतझड़ के महीनों के दौरान उगेंगे और सर्दियों के ठंढ से पहले काटे जा सकते हैं।
8.हर्ब्स
विभिन्न जड़ी-बूटियाँ, जैसे कि अजमोद, सीताफल, डिल और चिव्स, अगस्त में लगाई जा सकती हैं। वे आम तौर पर गर्म मौसम में पनपते हैं और इन्हें गमलों या बगीचे की क्यारियों में उगाया जा सकता है।
अगस्त के गर्म मौसम में कई जड़ी-बूटियाँ पनपती हैं। अपने व्यंजनों में ताज़ा स्वाद के लिए तुलसी, अजमोद, सीताफल, डिल और चाइव्स जैसी जड़ी-बूटियाँ लगाने पर विचार करें।
अपने सब्जी उद्यान की योजना बनाते समय अपनी विशिष्ट जलवायु, ठंढ की तारीखों और क्षेत्रीय परिस्थितियों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। आपके क्षेत्र में स्थानीय बागवानी संसाधनों या अनुभवी माली से परामर्श करने से बहुमूल्य जानकारी मिल सकती है कि आपके विशेष क्षेत्र में अगस्त में रोपण के लिए कौन सी सब्जियाँ सबसे उपयुक्त हैं